DASH–диетата помага за смъкване на кръвното и нивото на холестерола, и предотвратява хипертонията. Но по този начин ни помага и да редуцираме теглото. В какво се състои?
В съкращаване употребата на сол в храната. Защото, както знаем, солта задържа течностите в организма и това оказва  допълнително натоварване на сърцето. Тази диета понижава и нивото на натрия до 2300-1500 мг дневно, в зависимост от здравословното състояние, възрастта и заболяванията.
Кои са принципите на диетата?
Избирайте продукти без натрий и подправки.
Ограничете също обработените храни с високо съдържание на натрий.
Не яжте пушени и силно солени храни.
Избягвайте кофеиновите напитки.
Ограничете и употребата на захарни изделия.
Препоръките?
Напълнете чинията си със зеленчуци. Те ви дават витамини и полезни минерали, съдържат малко калории и мазнини и затова са прекрасна храна за управляване на кръвното налягане. Кардиолозите съветват да ядете поне 4-5 порции зеленчуци дневно!
Препоръчителни са също и млечните продукти, защото те са с нисък процент мазнини и са добър източник на калций и белтъчини, които помагат за поддържане на здравословно кръвно налягане. Съветът е да ядете 2-3 пъти дневно нискомаслени млечни продукти, като прясно мляко с 1% масленост, както и айран и кисело мляко.
Освободете място на трапезата и за пресни плодове и пълнозърнести храни и заменете белия ориз с кафяв.
Зехтинът и ненаситените мазнини също трябва да заемат сериозна част в кухнята ви.
DASH диета е одобрена от Американското министерство на здравеопазването и социалните грижи. В големите хранителни вериги в Щатите има дори специални DASH щандове за диетични храни за предпазване от хипертония.
В комбинация с умерени упражнения диетата ще ви помогне да поддържате едно разумно ниво на вашето артериалното налягане.
Добре е да си заведете дневник на храненето, като нанасяте в него промените в самочувствието и да се стремите да намалявате калорийността на храните до 2000 калории дневно.