В горещите летни дни хит сред японците става меню, което „охлажда“ организма. И това са… специалните японски спагети сомен, които се консумират заедно с кафе.

Студените спагети се ядат в Япония през лятото. Те поддържат силите и ободряват. Обикновено ги подправят със сос, в чийто състав открай време добавят силно кафе.

Днес спагетите с кафе се миксират. Смята се, че такава закуска е много подходяща за хората, които се занимават с умствена работа, тъй като блюдото засища и ободрява без да оставя тежест в стомаха. То не е калорично, а и не отнема време и сили за приготвянето му.