Редовното похапване на ябълки ще ви помогне да съхраните тялото си здраво и стройно, уверяват американски учени от университета в Айова. Според тях този плод е най-доброто средство срещу мускулна атрофия или загубата на мускулна маса, настъпваща с годините.
Мускулната атрофия е съпроводена с редица сериозни проблеми, но до сега не е открито лекарство за борба с нея.
Изследователите от Айова се заели да изучат гените, свързани с мускулите, за да открият вещество, способно да препятства недъга. И установили, че необходимия компонент е в кората на ябълката.
Въпросното вещество се нарича урсолова киселина и е активна съставка от растителен произход.
Урсоловата киселина в ябълките работи за сметка на препрограмирането на гените, които отговарят за загубата на мускулна маса и заместването й с мазнини, обясняват учените.
Те се готвят да експериментират откритието си и върху хора.
Що се отнася до ябълките, те помагат още и за понижаване на кръвната захар, на вредните мастни киселини и на холестерола. Благодарение на природните си качества, този плод препятства и появата на диабет, смятат учените.