След като миналата година обявиха затлъстяването на нацията за епидемия, американските власти трябваше да признаят своя провал в опитите да я спасят!
В страната бе създадена специална програма за борба с детското затлъстяване, предприети бяха редица мерки и инициативи. Опитите да променят външния вид на дебеличкия американец обаче завършиха печално. Дори включването на калорийната таблица в менюто на ресторантите за бързо хранене се оказа неефективно, признават експертите. И добавят, че не успели да въздействат на нацията дори на съзнателно ниво.
Фаст фудът си остава привлекателен по много причини, признават експертите. От една страна агресивната реклама и динамичният живот не дават възможност на човек да се храни нормално. От друга страна хамбургерите и пържените картофки, които причакват деловия гражданин на Щатите от всеки ъгъл, са калорийно наситени и са в състояние да задоволяват енергийните нужди на организма.
Брайън Елбел от Медицинското училище при Ню Йоркския университет провел специално изследване, с помощта на което оценил работещи ли са предложените правителствени марки. Екипът му провел анкета и събирал чекове от посетителите на мрежата от заведения за бързо хранене McDonalds, Burger King, Kentucky Fried Chicken и Wendy's.
Тово позволило на изследователите да установят, че когато децата и подрастващите са без контрола от възрастни, за едно посещение само изяждат повече, отколкото когато са с родителите си. 725 килокалории срещу 608. Екипът на Брайън Елбел изяснил също, че 72% от децата са привлечени от вкуса на нездравословната храна, който в значителна степен се определя от съдържанието на мазнини.
Калорийността и питателността на блюдата в заведенията за обществено хранене интересували само 9% от анкетираните. Въпреки че 57% от посетителите в заведенията за бързо хранене били запознати с калорийните таблици, това не им пречило да употребяват до 700 калории на едно хранене.