Цвеклото, киноата, чесънът и ядките са в списъка с храни, които са особено полезни за здравето на черния дроб. Те подпомагат доброто му функциониране и предотвратяват появата на чернодробни заболявания.

Черният дроб работи усилено всеки ден като орган за детоксикация - той разгражда алкохола и наркотиците, помага за храносмилането на тежки храни и за елиминирането на потенциално опасните вещества от тялото. Лекарите съветват да включите в диетата си храни, които подпомагат черния дроб в усилената му работа. Обърнете им внимание.

Цвекло. Кореновият зеленчук съдържа веществото бетанин, което е отговорно за интензивния му червен цвят. Това съединение, което има противовъзпалителни свойства, ефективно подпомага чернодробните клетки в техните детоксикационни дейности. Полски учени от университета в Познан откриха през 2013 г., че чаша сок от цвекло сутрин предпазва от увреждане на черния дроб именно заради съдържащия се в него бетанин.

Киноа. Американската фондация за черния дроб препоръчва добавянето на тази зърнена култура към вашата диета за здравето на черния дроб. Консумирането му помага за понижаване на холестерола и помага за предотвратяване на безалкохолни мастни чернодробни заболявания (NWAB).

Боровинки. Полифенолите в тези зрънца действат като защитна обвивка за черния дроб и забавят образуването на белези при цироза. Експеримент в епруветка също показал, че екстрактът от боровинка е в състояние да инхибира растежа на раковите клетки на човешкия дроб.

Чесън. Пикантният зеленчук съдържа подобни на сяра вещества S-алил меркаптоцистеин (SAMC) и диалил дисулфид (DADS), които подпомагат функцията на черния дроб чрез подобряване на активността на неговите ензими. На свой ред изследователи от Иранския университет в Исфахан стигнали до заключението, че консумацията на чесън пречи на натрупването на мазнини в този орган.

Ядки. Те са с високо съдържание на омега-3 мастни киселини, които са силно противовъзпалителни. Възпалението е опасен фактор, който провокира развитието на много заболявания, включително рак.

Артишок. Горчивите вещества, открити в този растителен продукт (като цинаропикрин), спомагат за производството на повече стомашна киселина, която стимулира производството на жлъчна киселина. Това от своя страна означава, че черният дроб е по-добре защитен от отлагането на мазнини в него и в същото време от развитието на заболявания, свързани със затлъстяването.