ПО-ЗДРАВИ ДНЕС - Онлайн списанието за здравословен живот


Търсене

Начало Търсене - накисване A+ A-

Резултати от търсенето

Желязото, цинкът и калцият се усвояват по-добре, ако зърнените се накисват преди готвене

Зърнените култури трябва да се накисват преди готвене, за предпочитане ... научна основа, казва руският токсиколг Михаил Кутишов и обяснява защо. то на зърнени култури за една нощ помага да се ... и намаляват съдържанието на антинутриенти, пише лекарят в своя блог. то намалява съдържанието на фитинова киселина. Това е вещество, намиращо ... антинутриент, защото намалява бионаличността на важни минерали, подчертава лекарят. При се активира ензимът фитаза. Той разгражда фитиновата киселина и освобождава ... култури могат да съдържат други антинутриенти: танини и ензимни инхибитори. ...

Богати на цинк храни за по-добра защита срещу COVID-19

Ниските нива на цинк могат да увеличат риска от смърт ... от тази група продукти, лекарите съветват да ги подлагате на , готвене и покълване. Ядки и семена. Тиквеното и сусаменото ... се борят с възпалението, подобряват функционирането на сърцето и мозъка.

Не мийте плодовете и зеленчуците със сапун, призовават експерти

Миенето на плодове и зеленчуци със сапун, дори при пандемия, ... по хранене по повод появата много видеоклипове, които препоръчват предварително на продукти в сапунена вода и след това измиването им ... сапунен разтвор, което влияе негативно на храносмилателния тракт в бъдеще.