Защо солената храна ни кара да преяждаме? Това е въпросът, на който дават обяснение руски специалисти, които в продължение на три година наблюдавали деветима руски космонавти, участвали в програмите по имитация на полетите.

Оказало се, че колкото по-ниско е съдържанието на сол във всекидневното меню на космонавтите, толкова по-малко ги измъчвала жажда. При това ако в организма им попадала повече сол, чувството им за глад се засилвало, предава "Правда.RU".

Учените го обясняват така: голямото количество сол задържа излишна вода в организма. А за съхраняване на течностите в организма е необходима и повече енергия. Повишените енергозагуби засилват чувството на глад. Експериментът показал нагледно как промяната в нивото на потребление на сол влияе и на количеството изпита вода.

Ако космонавтите използват с храната шест грама сол, вместо дванайсет, те изпиват и по-малко вода, коментират руските учени.

Според официалните препоръки на Световната здравна организация, мъжете трябва да употребяват дневно не повече от 10 грама сол, а жените – до 8,5 грама.

Както всички знаем, прекалената употреба на сол заплашва с повишено кръвно налягане и като резултат - с повишен риск от развитие на сърдечно-съдови заболявания.