Пиенето на кафе със захар далеч не е толкова вредно, колкото много хора мислят. Основното е да наблюдавате баланса и да не злоупотребявате със сладкото, като наблюдавате съдържанието на калории в диетата си като цяло. Освен това, добавянето на захар към ароматна сутрешна напитка има своите предимства, казва руският диетолог Ирина Андреева.

Съвременните проучвания показват, че умерената консумация на подсладено кафе може не само да бъде безопасна, но и полезна, отбелязва тя и пояснява защо.

Стимулиране на когнитивните функции. Захарта оказва голямо влияние върху мозъка, тъй като именно глюкозата е най -важният източник на енергия за тялото и се нуждае от активно функциониране на мозъка.
Когато добавите захар към кафето, получавате двоен ефект: В допълнение към факта, че кофеинът стимулира нервната система, глюкозата осигурява на мозъка енергия. Това е особено полезно в ситуации, изискващи засилена умствена дейност, например по време на проучвания или работа, която предполага креативност, развитие на нови идеи.
Омекотява стресовия ефект на кофеина. Ключовата съставка на кафето - кофеин - може да причини реакция на стрес в организма, тъй като под неговото влияние концентрацията на кортизола, хормонът на стреса се увеличава. Захарта, добавена към кафето, помага за омекотяването на този ефект. Глюкозата допринася за по -интензивното производство на серотонин, което подобрява настроението и намалява нивото на напрежение.
По този начин подсладеното кафе може да бъде по-удобно за нервната система, отколкото горчивото черно кафе.
Дава положителни емоции. Ако човек обича да пие кафе със захар, това създава психологически комфорт: носи удоволствие, подобрява настроението, намалява натиска на ежедневния стрес. Психологическият комфорт е също толкова важен аспект на здравето, както и физическият, подчертава диетологът.
Подсилва антиоксидантния ефект на кафето.Тази напитка е богата на антиоксиданти, които предпазват телесните клетки от увреждане, причинени от свободни радикали. Някои проучвания показват, че захарта може да засили ефекта на тези антиоксиданти. Например, в комбинация с глюкоза, полифенолите, съдържащи се в кафето, се абсорбират по-добре от тялото. Това означава, че захарта може да бъде дори по-полезна за борба с оксидативния стрес, отколкото черното кафе.