В главния ни мозък има превключвател, който сигнализира на тялото, че трупаме излишни килограми, открили австралийски учени от Университета Монаш. Ако се научим да контролираме този превключвател, ще спрем да набираме килограми след диета, уверяват учените.

Ролята на превключвател играят протеини, говорещи на тялото или да изгаря мазнини, или да ги натрупва. В случай на глад мозъчните клетки се активират и сигнализират, че е време да ядем и едновременно с това да се запасяваме максимално. Затова спирайки диета, хората набират килограми – тялото получава източник на калории и ги използва. Но когато човек спазва диета с намалена калорийност, тялото му започва да изгаря мастните отлагания в организма.

Експерименти с гризачи показали, че ако на генетично ниво в мозъка на животните се отключи особен протеин, те започват да изгарят повече мастни отлагания. Докато без протеини не ядат толкова много, когато след гладуване им предоставят неограничен достъп до храна.