Здравословните подправки могат да бъдат закупени днес във всеки магазин. Важно е само да не прекалявате с употребата им, а да добавяте точно толкова, за да получавате двойна полза за стомаха и благосъстоянието. Вижте препоръките на експертите.
Канелата понижава нивата на кръвната захар. Популярната подправка от канелена кора се използва в много ястия. Тя е полезна за диабетици и тези с високи нива на кръвната захар, тъй като добавя сладост към храната, без да добавя захар към нея. Канелата е полезна и за сърцето, намалява нивата на холестерола и триглицеридите. Тя не е заместител на лекарствата за диабет, но е добра форма на допълващо лекарство.
Куркумата се бори с възпалението. Индийските ястия са използвали куркума за приготвяне на къри от векове. Тази подправка стана много модерна заради способността си да намалява възпалението, честа причина за дискомфорт и болезненост. Основният компонент на подправката е куркуминът, който може да повлияе на възпалителните процеси в мозъка, свързани със сенилна деменция и депресия. Куркуминът е ефективен и за облекчаване на болката при артрит.
Джинджифилът помага при гадене. Тропическото растение се използва в азиатските култури в продължение на хиляди години за лечение на лошо храносмилане, диария и гадене. Доказано е, че джинджифилът намалява симптомите на гадене, свързани с бременността, както и облекчава стомашните проблеми след операцията. Джинджифилът е ефективен в борбата с гаденето при химиотерапия в комбинация със специфични лекарства.
Чесънът укрепва сърцето. Нашите баби са използвали чесън като превантивна мярка при настинки, но малцина знаят, че той ефективно се бори с артериалната атеросклероза. Това се случва в резултат на натрупването на мастни отлагания на холестерол по стените на артериите. Рискови фактори за атеросклероза са тютюнопушенето и хипертонията. Стесняването на артериите заплашва с инфаркти и инсулти, а чесънът помага да се отпушат тези съдове.
Кайенски пипер облекчава болката. Лютите чушки са популярни в кухните на народите от Югозападна Америка и Мексико. Съдържат капсаицин, който намалява сигналите за болка, изпратени до мозъка. Ефективен е при болки при артрит и свързана с диабет невропатия. Кремът на основата на капсаицин може да се прилага директно върху ставите и мускулите.
Коментари