Ако искате да живеете по-дълго, трябва да изберете боба пред говеждото месо заради протеина, сочи анализ на данните от 32 проучвания. В публикация в BMJ международен екип учени доказват, че допълнителни 3% от растителната протеинова енергия на ден са свързани с 5% намаление на риска от смърт от каквато и да е причина.

Тези открития имат важни последици за общественото здраве, тъй като приемът на растителни протеини може да бъде увеличен сравнително лесно чрез заместване на животинския протеин и може да има голямо влияние върху продължителността на живота, съобщават изследователите.

Диетите с високо съдържание на растителен протеин (боб, грах, нахут и леща, пълнозърнести храни и ядки) били свързани с по-нисък риск от диабет, сърдечни заболявания и инсулт, докато диетите с високо съдържание на животински протеин били свързани с няколко проблема със здравето.

Екипът анализирал 32 изследвания, които разглеждат риска от смърт от сърдечно заболяване, рак и всяка друга причина при възрастни на 19 и повече години. През следващите 32 години имало повече от 113 000 смъртни случая сред повече от 715 000 участници в изследването. Високият общ прием на протеини бил свързан с по-нисък риск от всяка причина.

Консумацията на растителни протеини е свързана с 8% по-нисък риск от смърт от всяка причина и с 12% по-нисък риск от смърт от сърдечно-съдови заболявания. Приемът на животински протеин не е свързан значително с риска от смърт от сърдечно-съдови заболявания или рак, обясняват учените.

Последствията от благоприятното въздействие на растителните протеини включват понижаване на нивото на кръвното налягане, лошия холестерол и кръвната захар, което може да помогне за намаляване на риска от състояния като сърдечни заболявания и диабет тип 2.