Прекалената употреба на месо повишава риска от развитие на рак на яйчниците, докато рибата, обратно – намалява тази опасност. Това твърдят австралийски учени.
Саламът и хот догът, както и храните от т.н. „червено месо” (говеждо, свинско, телешко, овнешко), влияят също за развитието на определени видове злокачествени новообразувания, смятат експертите.
Учени от Института за медицински изследвания в Куинсленд провели изследване с участието на над 40 хиляди жени, от които 2 хиляди страдали от рак на яйчниците. Било установено, че при тези, които ядяли месо повече от четири пъти седмично, рискът от този вид рак е с 18% по-висок в сравнение с останалите, които се хранят с месо само веднаж седмично. И още – при жените, които се хранели предимно с риба, вероятността да развият злокачествен тумор намалявала с 24%.
Подобна закономерност може да се обясни с това, че в процеса на кулинарна преработка в червеното месо се образуват вещества, способни да увреждат клетките и да доведат до онкологични заболявания, обяснява Пенелопе Уеб. От друга страна полиненаситените мастни киселини Омега-3, на които е богата морската риба, притежават свойства, предотвратяващи злокачественото прераждане.
Не всички експерти обаче са съгласни с това, че именно местната храна влияе на развитието на рака на яйчника. Д-р Мак Калах от Американското онкологично общество например твърди, че една от главните причини за възникване на заболяването, е възрастовото изменение на хормоналния фон.
Въпреки това специалистите препоръчват на дамите да обърнат по-сериозно внимание на това, което ядат. Намалената употреба на червено месо и прибавянето на риба в менюто, както и използването на по-голямо количество плодове и зеленчуци, ще намалят вероятността от развитие на рак на яйчниците, категорични са учените.
Месото не е за жени?!
Добави коментар
‹
›
Коментари