Ленените семена са прост, достъпен продукт, който може да помогне за подобряване на здравето на сърцето, здравето на храносмилателната система и естествените механизми за контрол на кръвната захар. Семената са с високо съдържание на фибри и мастни киселини. Много учени ги наричат ​​суперхрани заради богатия им потенциал за ползи.

Експертите препоръчват да се включват ленени семена в диетата през зимата, тъй като те могат да осигурят на организма набор от основни вещества за поддържане на имунитета и здравето. Кои точно?

Протеини. Супена лъжица ленено семе съдържа два грама протеин, което е четири процента от дневната стойност.

Целулоза. Повечето въглехидрати в семената са фибри. Употребата им активира храносмилането, подобрява регулирането на холестерола в кръвта, позволява да се чувствате сити и да отслабвате по-дълго.

Мазнини. Лененото семе съдържа предимно полиненаситени, тоест добри и здравословни мазнини, които имат благоприятен ефект върху сърцето и кръвоносните съдове. Омега-3 мастните киселини в него са повече, отколкото в рибеното масло.

Витамини и минерали. Семената съдържат различни микроелементи. Една супена лъжица осигурява 11 процента от дневната норма на тиамин  - водоразтворимият витамин В1, който участва в метаболизма на въглехидратите и е важен за нервната функция. Семената съдържат още витамин В6, фолиева киселина, манган, магнезий, фосфор, мед, селен.

Как лененото семе подобрява здравето?

Лененото семе подобрява функционирането на храносмилателната система. Според изследванията яденето на ленено семе е ефективно за добрата перисталтика и предотвратяване на запек.

Лекува сърцето. Данни от различни изследвания сочат, че употребата на този продукт спомага за понижаване на кръвното налягане, забавя прогресирането на атеросклерозата - опасен процес, свързан със съдова скованост и натрупване на холестеролни плаки.

Намалява риска от рак. Установено е, че консумацията на ленено семе намалява риска от рак на гърдата, дебелото черво, черния дроб, белия дроб, яйчниците и простатата.

Подобрява контрола на кръвната захар. Включването на ленено семе в диетата е много полезно за хора с преддиабет или диабет тип 2, тъй като семената забавят усвояването на въглехидрати и предотвратяват внезапните колебания в нивата на кръвната захар.

Консумирането на ленени семена обикновено се счита за безопасно за повечето възрастни в дози от няколко супени лъжици на ден. Но за да избегнете непредвидени странични ефекти, консултирайте се с вашия лекар, съветват експерти пред портала Food News.