Как да намалим риска от сърдечни заболявания, ако имаме такава предразположеност, която гените ни са създали от рождение.
Специалистите от университетите Макгил и Макмастър смятат, че здраве на сърцето могат да подарят зеленчуците! Тези храни са способни да сведат до нула риска от поява на сърдечни заболявания.
Учените анализирали здравния статус на 27000 души, имащи пряко отношение към пет различни етно групи. Това им дало възможност да изяснят взаимовръзката между притежателите на вариация на гена 9p21 (отговорен за сърдечните болести) и правилното хранене. Достатъчно е да изяждате от 2 до 4 порции различни зеленчуци дневно, за да намалите силно риска от сърдечни заболявания, уверяват лекарите.
Ген 9p21 присъства в 75% от хората. Тези, които имат няколко копия на този ген, рискуват да заболеят със 70% повече от останалите. А хората с едно копие – само с 30%. Експертите установили, че доброволците, които имат по две копия на гена и не включват в менюто си сурови зеленчуци, два пъти по-често страдат от инфаркт на миокарда. Здравословното хранене позволява да намалите този риск до нула, твърдят учените.