Диетичният продукт сам по себе си няма никакъв ефект, ако не е сготвен по подходящия начин.
Повечето хора например мислят, че като сготвят картофи или гъби соте, приготвят нискокалорична храна. Има обаче зеленчуци, като патладжаните, тиквичките, гъбите, картофите и други, които буквално изсмукват цялата мазнина от тенджерата. Затова много по-добра е идеята да готвим на пара и накрая да поръсим зеленчуците с фино рафинирано олио, лимон, червен пипер и сол. По този начин за една купичка подобна храна ще сме успели да спестим 150 калории.
Добра идея е и да разреждаме с вода соковете, които пием в съотношение 1:1. По този начин можем да си спестим до 100 калории.
Ако за сготвянето на 1 кг. картофи използвате половин чаша пилешка мазнина, вместо стандартното масло, ще спестите 150 калории.
Когато правите сладки, като мъфини например, правите ги на по-малки порции. Можете също да ползвате само половината от маслото или олиото, като го замените с ябълков сок. С тези два трика ще си спестите над 300 калории.
Един сандвич с риба тон може да ви изглежда лека закуска, но той съдържа 700 калории и поне 30 от тях са мазнини. По-разумният вариант в случая е сандвич със сухо пуешко месо, но без майонеза. И в никакъв случай не го комбинирайте с газирана напитка, чипс или някакви сладки.
Ако готвите паста с месо и сос Алфредо, вие гарантирате 600 калории на порция. Затова сгответе пастата със задушени зеленчуци, като залеете порцията с любимата си марината.
Разбираемо е, ако не можете да устоите на любимия си пай. В такъв случай обърнете внимание на количеството. Това, което можете да си позволите, се равнява на 3 супени лъжици. Обикновено количествата, в които се продават подобни сладки изкушения, съдържат 400 – 500 калории и вие реално можете да си спестите до 80 процента от тях.
Когато ходите на кино и сте свикнали да хапвате нещо по време на прожекцията, добре е да си приготвите сами пуканките - без масло. По този начин ще приемете не повече от 300 калории, докато пуканките, които се продават в кината обикновено съдържат по 900 калории на пакет.
Не е добра идея на масата, където се храните да стои съд с храна, от която можете да си допълните чинията. Проведено изследване доказва, че почти винаги хората посягат да си досипват допълнително и така поемат по няколкостотин калории повече на едно ядене.