Ако се приготви правилно, желето от ленено семе (кисел) не само ще донесе ползи, но и ще ви зарадва с приятен вкус! Първоначално слузестата консистенция на желето може да не ви се стори много приятна, но след като видите първите резултати - подобрено самочувствие, стомашно-чревна функция и намален апетит, определено ще се влюбите в тази напитка!
Киселът на базата на смлени ленени семена или готово ленено брашно е напълно безвреден и за разлика от целите семена не дразни стените на стомаха. Може да се обогати с допълнителни съставки, засилващи ефекта му, например добавяне на овес, цикория, горски плодове.

Общи принципи на приготвяне
За приготвяне на порция кисел семе се използват два основни метода:
• приготвя се настойка от ленено семе;
• ленено брашно – смляно семе – се разбърква във вода.
И в двата случая резултатът е здравословна напитка, която изобщо не дразни чревната лигавица. Не е нужно да правите нищо специално. Трябва или да попарите целите семена с вряща вода, или да ги смелите на брашно.
Не се използва нишесте, тъй като самото ленено семе придава на напитката мазна, доста плътна консистенция. Липсата на нишесте увеличава ползите от желето от ленено семе. Освен това, за да се увеличат полезните свойства на напитката, се използват овесени ядки, цикория, боровинки, червени боровинки, ябълки и други плодове и плодове.
В зависимост от рецептата, от приборите и оборудването може да се нуждаете от термос, тенджера или кафемелачка. Ако рецептата изисква загряване на инфузията на водна баня, трябва да подготвите два тигана с различни размери. Върху по-голямата се поставя по-малка тенджера, в която трябва да заври вода. Препоръчително е да поставите тъкана памучна салфетка на дъното на съд за кипене, за да намалите интензивността на кипене. Горният съд трябва леко да докосва повърхността на врящата вода с дъното си.
Така съдържанието на горния малък тиган се обработва с пара от долния тиган.
Ленено желе в термос "Противовъзпалително"
Тази версия на желе от ленено семе е особено полезна при възпалителни заболявания на стомаха и червата, свързани с увреждане на лигавицата. Няма нищо сложно в приготвянето на напитката. Посоченото количество съставки е за приготвяне на две чаши от напитката.
Съставки:
• супена лъжица ленено семе;
• две чаши вряща вода.
Метод на готвене:
1. Изсипете количество сухи ленени семена в термос.
2. Кипнете водата.
3. Изсипете две чаши вряща вода в термоса.
4. Настойвайте за осем часа. Най-добре е да варите семената вечер, напитката ще бъде готова до сутринта.
5. Прецедете запарката и приемайте по половин чаша четири пъти на ден 30 минути преди хранене. Един пълен курс на прием на желе е десет дни.
Ленено желе на водна баня "Почистващо"
Напитка на основата на отвара от ленено семе не само лекува лезии по стомашната лигавица, но и помага за прочистване на тялото. Напитката премахва токсините и отпадъците, като не само възстановява здравето на стомашно-чревния тракт, но и укрепва имунната система. В допълнение, желето от ленено семе насърчава загуба на тегло. Червата започват да се прочистват естествено и свободно, запекът спира, отоците изчезват.
съставки:
• една супена лъжица ленено семе;
• половин литър вряща вода.
Метод на готвене:
1. Поставете лененото семе в малка тенджера.
2. Залейте го с вряща вода.
3. Поставете тенджерата върху вряща вода и затворете капака.
4. Загрейте бульона на водна баня поне два часа.
5. Прецедете желето и пийте по описаната по-горе схема.
Ленено желе със семена и брашно “Интензив”
Настойката от ленено семе и лененото брашно има интензивен ефект. Не трябва да се приема при хронични заболявания на стомаха с увреждане на стените. Въпреки това, за напълно здрави хора тази версия на желе е идеална.
съставки:
• две супени лъжици ленено семе;
• супена лъжица ленено брашно;
• чаша гореща вода.
Метод на готвене:
1. Залейте лененото семе с чаша гореща вода, но не вряла.
2. Покрийте с топла кърпа и оставете да набъбне за 8-10 часа. Можете да направите това в термос и да го оставите за една нощ.
3. След определеното време прецедете настойката през сито.
4. Добавете лененото брашно, разбъркайте добре.
5. Пийте по половин чаша от желето от ленено семе 20-30 минути преди хранене.