Жените често казват, че любовта на мъжа минава през стомаха. И май е вярно! Какво още може да ни донесе добрата храна?

Психичното състояние на човек до голяма степен зависи от съдържанието на серотонин или така нареченият хормон на щастието в организма. Недостигът на това вещество може да причини депресия, обясняват американски психолози.

При изтощаващо психично натоварване специалистите препоръчват редовно да „зареждате“ организма си с вещества, които помагат за изработването на невротрансмитери, повишаващи настроението и понижаващи нивото на хормона на стреса. Такива са полиненаситените мастни киселини от класа на омега 3, съдържащи се в морската риба и яйцата, а ядките, семките, зехтинът и лененото масло поддържат организма благодарение на съдържащата се в тях омега 6 киселина.

Въведете в менюто си и пълнозърнести храни, йогурт, черен дроб, тиква, авокадо, нетлъсто месо и риба, както и зелени листни зеленчуци – всички те успокояват нервите, благодарение на високата концентрация на витамини от група В.

В яйчения жълтък, говеждия дроб, пшеничните кълнове има много холин и ценна фолиева киселина. Зелените зеленчуци, грейпфрутът, доматите, овесена каша и бобови храни пък ще ви заредят с успокояващия нервите минерал магнезий.

Хлябът от трици, сладките плодове и медът са източници на глюкоза, която е необходима за работата на мозъка.

При хроничен стрес и нервно изтощение организмът се нуждае от адаптогени – вещества, повишаващи способността на адаптивните системи на организма. Билковите чайове от маточина, лимонена трева, лайка и ехинацея ще се справят най-добре с тази задача.

Важно е още да не забравяте за витамините – всички зеленчуци и плодове, от които най-много цитрусовите, черната боровинка, кивито, шипките, броколито и зелето са богати на витамин С, а морковите, кайсиите и тиквата доставят в организма предшествениците на витамин А, като каротин и други каротиноиди.