Гладуването активира защитните реакции на организма и по-точно процесите на окислителния стрес, изяснили британски учени по време на изследване на този процес. То е прекрасна гимнастика за организма, повишава тонуса и забавя стареенето.
Гладуването способства и за комплексното прочистване, затова кратковременният отказ от храна е полезен, препоръчват учените. То дава възможност не само да засилим имунитета, но и да намалим възпалителните процеси и стимулираме регенерацията.
Оптималното време за гладуване обаче е 12 часа (между закуската и вечерята), обясняват учените. След време то може да бъде увеличено до 18, но максималният срок трябва да спре на 24 часа.