В края на храненето да се яде кашкавал или друг млечнокисел продукт. Тогава зъбният емайл няма да пострада от изядената храна. Това е съветът на един от водещите стоматолози в света Дон Фридландер. Когато завършвате храненето с нещо, богато на калций, като млечните продукти, вие неутрализирате образуващата се в устата киселина и предпазвате емайла на зъбите от деминерализиране, пояснява той.
Плодовете, разбира се, са необходима част от здравословната диета. Но те могат да предизвикат ерозия на емайла, свръхчувствителност на зъбите и потъмняването им. Ето защо е важно организмът да бъде подсигурен с калций.
Явно французите най-отдавна знаят това, защото традицията при тяхното хранене изисва вместо десерт да завършват със сирене. Може би защото просто не са познавали прочутото ни кисело мляко!