„Млякото“ от хлебарки може да се окаже истински суперпродукт, твърдят учени от Института по биология на стволовите клетки и регенеративна медицина в Индия, цитирани от The New York Post. На медицината е известно, че хлебарките Diploptera punctata кърмят потомството си, отделяйки от тялото специфични кристали.

Тези кристали са богати на белтъчини, мазнини, захари и аминокиселини, чиято хранителна ценност превишава в четири пъти показателите на кравето мляко! И което е много важното – всички тези полезни вещества се освобождават постепенно.

Въпросните кристали могат да се превърнат в уникална хранителна добавка, уверяват индийските учени. Но с „млякото“ от хлебарки има и проблем. То е прекалено калорично.

Сега изследователите работят по разшифроването на генома на хлебарките, което занапред да им позволи не само да променят калорийността на крайния продукт, но и да синтезират хранителното вещество в лабораториите без да е необходимо да развъждат хлебарки.