Зехтинът има репутация на изключително здравословен продукт, но „скромното“ и по-достъпно слънчогледово олио е дори за предпочитане, смятат диетолози. И обясняват защо. Предимството на слънчогледовото олио е в богатото съдържание на витамин Е - една супе
Ако искате да отслабнете с физически натоварвания, трябва да знаете, че тренировката ще ви помогне само с 20% да приведете в норма теглото си. Останалото може да го свърши храната. Как обаче правилно да се храним след тренировки, за да се заситим без да н
За да понижат риска от затлъстяване на населението, френските власти въвели данък върху продажбата на захар съдържащите напитки и забрана на автоматите за газирани напитки в училищата, кафенетата и ресторантите, пише The New York Times. Предприетите мерк
В никакъв случай не кипвайте водата втори път, предупреждават британски учени. Водата от водопровода съдържа огромно количество примеси – от соли до минерали. След загряване химичният й състав се променя и тези променени вещества попадат в организма ни въ
Цитрусовите плодове, пиперките, както и други плодове и зеленчуци в ярка окраска намаляват риска от рак на белите дробове. Това доказват резултати от изследване, публикувано в списание Cancer Research, според които пигментът бета-криптоксантин намалява бр
Все по-често слушаме за вредата на кравето мляко заради вредата от лактозата – млечната захар, върху човешкия организъм. Това обаче не се отнася за жителите на Европа – непоносимостта към лактозата засегнала само 15% от тях. Това е изводът на Миранда Ломе
Още една добра новина за любителите на кафе! Според най-новите данни, публикувани в списание Alimentary Pharmacology and Therapeutics (AP&T), само две чашки дневно намаляват риска от алкохолна цироза на черния дроб с цели 44%! Учените, доказали това, са
Бременните и майките-кърмачки да се откажат от рибата с високо съдържание на живак, препоръчват здравни специалисти от Щатите. Какви нива на живак обаче са потенциално опасни и кои видове риба могат да навредят на бебето? Американското Управление по сани
Колко дълго може да съхраняваме определени храни в хладилника се опитаха да установят датски учени. Рибата например, която не в оригинална опаковка, може да се държи в хладилник само денонощие, суровото месо или пилешкото – максимум 2-3 дни, цитира препор
Студ, сняг, а около нас – вируси. За къде без чесън на трапезата?! Само че след това идва неприятният дъх… И притеснението да общуваме нормално с другите. Съединението, което предизвиква миризмата на чесъна, е алил метил сулфид (AMS). Това е газ, който с
Зимата често ни задържа на топло край трапезата. Но можем ли и доколко да направим вкусната храна и полезна? Можем, твърдят диетолозите и препоръчват най-правилните за сезона храни. Ето ги. Мандарини Новогодишните празници не са празници, ако на масата
