Добре разработената диета помага на хората над 50 години да избегнат отпускането на кожата и отслабването на мускулите, казва руският ендокринолог Екатерина Йънг и пояснява кои са те. На тялото на хората над 50-годишна възраст често липсва качествен прот
Много съвременни диети за редуциране на теглото препоръчват повишена употреба на протеини. Белтъците биват от животински и от растителен произход. Изследване на датски учени от Копенхагенския университет обаче доказа, че богатата на протеини храна, включв
Има храни, които при взаимодействието с лекарства застрашават със сериозни последствия за здравето. Ето най-важните от тях. Зеленолистни зеленчуци. Пациентите, приемащи варфарин или други антикоагуланти трябва да са предпазливи с яденето на зеленолистни
Рационалното и балансирано хранене е един от основните фактори, които помагат да запазим нивото на кръвната захар в нормални граници. Но още по-добре е, ако използваме в менюто си и храни, които смъкват захарта. Кои са те? Овесена каша Освен благотворно
Ако микробите в храносмилателния тракт не получават достатъчно количество натурални влакнини, с които се хранят, те започват да поглъщат лигавицата, обвиваща храносмилателния тракт. В резултат на нарушенията в цялостната лигавица, опасните бактерии поразя
Сигурно знаете, че макаронните изделия са вид въглехидрати и като всички въглехидрати се разграждат в стомашно-чревния тракт, след което се превръщат в прости захари. А те на свой ред рязко повишават нивото на глюкоза в кръвта. В отговор на скока на кръв
Животът е белтъчини и вода. Това се знае от всеки, но често забравяме, че белтъчините са вериги от аминокиселини, които трябва да бъдат в абсолютен синхрон, за да функционира безотказно нашето тяло. Ако една от тях липсва, останалите работят на забавени о
Има такива хранителни продукти, които могат да променят цвета на кожата, ако попрекалим с тях. Кои са те? Изследване на американският учен Дейвид Перет и екипът му помогнало да открие, че някои плодове и зеленчуци „боядисват“ кожата ни и в много случаи л
С това твърдение шокирали обществото британските учени от екипа на Тим Спектър, според които ключът към триумфа не е в обичайното пресмятане на калории, а в милионите бактерии, живеещи в стомаха и чревния тракт и в употребяваните храни, които тези бактери
Веднъж сготвената и повторно подгрята храна губи много от полезните си качества, а често се превръща и във вредна, твърдят лекари. В процеса на термична обработка продуктите губят част от витамините и ценните микроелементи, които след всяко следващо загр
Само до 15 години щурците ще се настанят в европейското меню, като изместят чипса, съобщи днес по БТВ топ кулинарът Иван Звездев. Както и ние писахме неотдавна, буболечките са сериозна част от менюто на много азиатски народи, които ги предлагат на по-смел
