Това, което ядем, се отразява на благополучието на телата ни. Но много от нас може да не осъзнават как храната влияе и на ума ни. Диетата може да състари мозъка ни като повлияе на когнитивния спад. Най-силно вървани с когнитивното стареене са преработе
Сладоледът е един от най-любимите десерти на малки и големи. А според диетолозите е дори по-здравословен от шоколада. Потвърждава го и диетологът Юлия Чехонина от Федералния изследователски център по хранене, биотехнология и безопасност на храните в Русия
Август, месецът на отпуските, е след броени дни. Морето е най-желаната посока. Какво освен слънчеви плажове и морска вода, там ви чакат и други благини! Става дума за ползата от морските дарове. Дали ще търсите морския бряг у нас или в чужбина, не пренебр
Три порции риба седмично предпазват от рак на червата, сочат резултатите от изследване на голяма международна група от учени, които са публикувани в списание Clinical Gastroenterology and Hepatology. Изследователите анализирали данни за храненето на пове
Фолиото е най-лесният и най-вкусният начин за готвене. За да направите вкусно ястие, трябва само да поставите предварително приготвените продукти във фолио и да ги увийте. А самото ястие не изисква никакво действие - нито разбъркване, нито добавяне на во
Главният диетолог на Москва Антонина Стародубова залага на пресен зелен грах. Според нея, този продукт е успешно помага да се справим със стреса. Грахът съдържа много витамини В и магнезий, полезни за нервната система. Също така, пресният грах подпомага
Излишната мазнина в храната е една от основните причини за наднорменото тегло, метаболитните нарушения, развитието на сърдечно-съдови и онкологични заболявания и диабет. Въпреки това не можем напълно да откажем мазнините, тъй като за нормалното функциони
Много бебешки храни на пазара имат лош състав - те са с висока концентрация на захар, което е опасно само по себе си и освен това допринася за формирането на неадекватни хранителни зависимости в детето, алармира Световната здравна организация. Което значи
Бананът е един от най-консумираните плодове в света. Той има приятен вкус, много полезни свойства, и най-важното - винаги може да го намерите по рафтовете на хранителни магазини. Бананът се препоръчва за употреба в детската диета, когато трябва бързо да
Досега се смяташе, че ежедневната консумация на кафе увеличава шансовете на човек да бъде защитен от развитието на рак. Австралийски учени отричат това твърдение. Според проучване на учени от Медицинския изследователски институт QIMR Berghofer, кафето въ
Известно е, че при нагряване мазнините променят състава си и се образуват канцерогенни вещества, включително акриламид. Диетолозите подчертават: при загряване маслата се държат по различен начин. Затова не оставяйте тенджерата да се загрее до 300 градуса.
