Консумирането само на 10 грама черен шоколад три пъти на ден ще ни направи по-щастливи, сочи изследване на корейски учени от Сеулския национален университет.

Много от нас търсят нещо сладичко, когато са в лошо настроение, а най-честият избор в този случай е шоколадът. Всъщност той е в състояние да подобри настроението, тъй като след употребата му мозъкът започва да отделя хормони на щастието. Проучване на корейски експерти потвърждава, че само няколко парченца черен шоколад всъщност могат да повлияят на настроението ни. Изследователите открили, че когато здрави възрастни консумират 30 грама 85 процента черен шоколад дневно, са по-щастливи в сравнение с връстниците си, които ядат по-малко или никакво количество какаови зърна.

Скокът в настроението е свързан с микробни промени в червата, дължащи се на консумацията на шоколад, обясняват изследователите. Тази полза обаче излиза наяве едва след консумацията на 85 процента черен шоколад, а не изобщо на популярните разновидности на млечния шоколад, които трябва да се консумират умерено.

Шоколадовите продукти с високо съдържание на какаови зърна са здравословни, защото са с по-ниско съдържание на захар, мазнини и други съставки като палмово масло и оцветители, обясняват учените. Какаовите зърна са богати на фибри, желязо и фитохимикали - мощни растителни химикали, които поддържат имунната система и намаляват риска от заболявания като рак, деменция, артрит, сърдечни заболявания и инсулти.