Суровото цвекло е много полезно за организма. Веществата в неговия състав допринасят за здравето на черния дроб, червата, костите и ставите, отстраняването на токсините и токсините от тялото, понижават нивата на холестерола, а също така участват в процеса на хематопоезата и регулирането на метаболизма.

Ползите от кореноплодни зеленчуци обаче могат да бъдат занулени заради неправилния подход към консумацията му, предупреждава руският токсиколог Михаил Кутушов. И обяснява, че чесънът е най-вредната комбинация с цвекло.

По-добре е да се въздържате от любимата на всички салата: цвекло с чесън и майонеза. Няма да говоря за вредата от соса, много е писано за това, но комбинацията от цвекло и чесън е доста опасна, тъй значително увеличава натоварването на сърцето, предупреждава специалистът.