Сезонът на простудите и грипа продължава да ни изненадва с резки промени в температурите, които допълнително стимулират разпространението на вирусите. Има ли начин да се предпазим по-качествено от заразите, които ни дебнат през цялата зима? Има. И той е като държим нивото на стреса под контрол, като не преставаме да спортуваме на открито и най-вече като наблегнем на правилната храна.
За храната, която може да подсили имунитета ни и да ни направи по-устойчиви към изненадите на сезона, ще стане дума по-надолу.
Продукти в ярки цветове
Най-полезни за имунитета са продуктите в ярки и наситени цветове. Това е верният признак, че те съдържат най-много антиоксиданти, помагащи в борбата с инфекциите. Червените, жълтите, виолетовите, сините и оранжевите плодове и зеленчуци категорично отговарят на такива изисквания.
Сладки картофи
Този зеленчук, наричан още батат,  съдържа много бета-каротин, който му предава и наситено оранжевия цвят. А бета каротинът е важен провитамин, който се метаболизира в човешкия организъм до витамин А, помагащ на кожата да си създаде по-силна бариера срещу инфекциите.
Горски плодове
Малините, боровинките и касисът са богати на витамините С и Е. Ненапразно ги наричат хранителни електростанции. Сушени или замразени, най-полезно е да ги ядете с йогурт, който засилва защитните функции на храната.
Гъби
Гъбите са едни от най-вегетарианските продукти за профилактика и борба със заболяванията. Това се дължи на качеството на гъбите да увеличават производството и активността на белите кръвни клетки, като подобряват шансовете ви за успешна борба с инфекцията.
Моркови
Подобно на батата, и марковите са пълни с бета-каротин. Знаем, че те са особено полезни, когато са задушени в мазнина. Но за ефективната работа на имунната система включете в менюто си и сурови моркови.
Чесън
Това е един от природните антибиотици и противовирусни лекарства. Чесънът помага за блокиране на симптомите на простудата и ако болестта все пак ви настигне, той е зеленчукът, който ще ускори оздравяването и възстановяването на организма ви.
Киви
Кивито е сериозен природен източник на витамините Е и С. А както знаем, тези витамини помагат за защита на организма от вирусни и бактериални инфекции.
Спанак
Както кивито, така и спанакът е богат на витамин Е. Но това съвсем не е всичко. Спанакът нанася удар по инфекциите и благодарение на съдържащите се в него бета-каротин, фолиева киселина и витамините А, С и К, както и на минералите мед и желязо. Всички тези питателни вещества са жизнено важни за поддържане на доброто състояние на имунната система.