За да укрепите тялото в очакване на студените месеци, яжте здравословна и пълноценна храна, съветват експертите и посочват най-простите, достъпни и евтини храни осигуряват най-добрата имунна подкрепа.

Хрян. Основната му активна съставка - синигрин - ефективно се бори с микробите, така че хрянът често се нарича естествен антибиотик. За разлика от лекарствата от аптеката, маслото от горчица от хрян се абсорбира в кръвта още от тънките черва, което увеличава тяхната лечебна сила. За да не се разболеете през студения сезон, експертите съветват да използвате продукта в прясно състояние, да разтривате корена и да го добавяте към различни ястия. Хрянът може да се съхранява в хладилник до дванадесет месеца.

Тиква. Традиционната китайска медицина препоръчва тиквата за затопляне на тялото в студено време. Но тиквата е и един от най-добрите естествени стимулатори на имунната система. Съдържа много от микроелемента селен, чиято липса в организма може да доведе до там, че относително безвредните вируси започват да мутират в агресивни. За да бъде в безопасност, възрастният човек се нуждае от 30 до 70 микрограма селен на ден. Голяма купа тиквена супа осигурява това количество.

Цвекло. То е друг прост и надежден стимулатор на имунната система. Яденето на цвекло, благодарение на антиоксиданта бетанин в него, повишава защитните сили на организма срещу инфекции. Този ефект се подкрепя допълнително от други ценни вещества като витамин С, цинк и селен. За хората, склонни към настинки, цвеклото е от особена полза. Освен това продуктът съдържа хематопоетични вещества, като например есенциалната фолиева киселина, необходима за образуването на червени кръвни клетки.

Кисело зеле. Имунната система е перфектно подсилена от пребиотичните храни, съдържащи живи микроорганизми, които подобряват състоянието на чревната флора. В тази връзка киселото зеле е едно от най-добрите - то съдържа около милиард живи млечнокисели бактерии на грам! Консумирайки го, вие поддържате активни имунни клетки, които се разпределят в тялото чрез кръвта и лимфната система, включително носната лигавица и бронхите.

Морски зърнастец (облепиха). Плодовете му са истинско „зарядно устройство“ за имунната система. Облепихата е един от най-добрите източници на витамин С - около 450 mg на 100 грама, което е десет пъти повече от цитрусовите плодове. Другите му компоненти - витамин Е, бета-каротин (предшественик на витамин А), някои витамини от група В, антиоксидантни вещества флавоноиди - са отлични добавки към него. Този коктейл от жизненоважни вещества наистина ви помага да останете здрави, дори ако зрънцето се консумира замразено.