Редовните скокове в нивата на кръвната захар могат да бъдат опасни за диабетици и могат да причинят трайно увреждане на нервите и очите.

За някои хора съществуват потенциални рискове, когато става въпрос за ядене на големи количества сладкарски изделия. Хората с диабет са предупредени да не ядат храни, които могат да доведат до скок на кръвната им захар, тъй като тя вече е на по-високи от нормалните нива.

Поради съдържанието на захар в шоколада може да се предположи, че диабетиците трябва да го избягват.

Мит е, че хората с диабет трябва да избягват да ядат шоколада, тъй като е сладък и съдържа много захар. Може да се консумира в малки количества и не много често, като част от здравословното хранене и начин на живот, казва руският ендокринолог Антонина Гуреева.

Какви са рисковете от яденето на шоколад?

Шоколадът е богат на енергия, захар и наситени мазнини, които влияят на нивата на глюкозата. Ако се консумира редовно и в големи количества, той може също така да повиши нивата на холестерола и да причини наддаване на тегло, както и проблеми със зъбите и сърдечни усложнения в дългосрочен план.

Обикновено хората с диабет избират „диабетичен шоколад“ или „шоколад без захар“ като по-здравословен вариант за тях. Винаги помнете да проверявате етикета за съдържанието. Тези храни може да имат по-малко захари, които се заменят с мазнини, което не е добре. Могат да се добавят и алтернативни подсладители като захарни алкохоли (малтитол и сорбитол), които имат слабителен ефект. Стевията е естествен подсладител и най-добрият избор при избора на „по-здравословен“ шоколад.“

Колко шоколад може да яде диабетикът?

Най-добрият избор за хора с диабет е висококачественият черен шоколад с около 70 процента какао, тъй като съдържанието на захар и мазнини често е по-ниско от белия или млечния шоколад.