Испанските диетолози развенчаха популярния мит, че хората, които искат да отслабнат, трябва да се откажат от мазни храни, тъй като те вредят на фигурата. Техните думи са цитирани от вестник La Vanguardia.

Диетолозите назовават няколко мазни и висококалорични храни, които са полезни за човешкото тяло. Специалистът Наталия Калве включва в списъка кокошите яйца, наситени с основни мазнини, протеини и витамини. Тя отбелязва и ползите от ядките, които съветва да ядем за закуска.

Според диетолога Даниел Урсуа авокадото е питателна храна, която съдържа здравословни мазнини. Сьомгата, въпреки високото си съдържание на мазнини и калории, също има благоприятен ефект върху работата на сърцето, отбелязва лекарят Нурия Монфуледа.

Испанският лекар Мигел Лопес Морено настоява да не се броят въобще изядените калории, а да се следи количеството хранителни вещества в храната.

Диетолозите опровергават погрешното схващане за ползите от млякото на растителна основа. Според тях хората напразно отказват млечните напитки в полза на зеленчуковите. Млечните продукти и яйцата съдържат и наситени мазнини, които са полезни за хората, категорични са те.