Достатъчният синтез на колаген в организма има пряк ефект както върху външния вид на човека, така и върху качеството на неговия живот, твърди ендокринологът Алена Баредо.

Това е протеин, който има 28 разновидности в тялото, като преобладават обаче само четири вида. Тяхната задача е да забавят процеса на стареене, да намаляват и изглаждат бръчките. Колагенът в тялото е отговорен също и за загубата на тегло, качеството на съня, нивата на издръжливост и дори доброто храносмилане, казва специалистът.

Според Баредо намаляването на количеството му се дължи на няколко фактора. Някои от тях са свързани с възрастови промени, дефицит на полови хормони и лоша екология. Други могат да бъдат елиминирани чрез корекции в начина на живот.

Увреждането на колагеновите места възниква в резултат на лоши навици, неправилно хранене, изобилие от захар в диетата, липса на сън, продължително излагане на стрес и UV лъчи, както и липса на физическа активност, обяснява специалистът.

От къде можем да си набавим колаген

От храни, богати на колаген, каквито са бульоните от кости, стави и сухожилия на различни животни. Ако това не е по вкуса ви, има и различни видове колаген под формата на хранителна добавка на различни марки.

От храни, които стимулират производството на колаген. Такива са храните, съдържащи витамини – A, C и Е, като броколи, спанак, моркови, червени чушки, домати, магданоз, карфиол, киви, ягоди, авокадо, сьомга, зеленолистни зеленчуци. Минерали като цинк (съдържа се в какао, кашу, леща, елда, тиквени семки), мед (в спирулина, бадеми, телешки черен дроб) и сяра (чесън, яйца, соя, бобови) са също от съществено значение за производството на колаген.