Особено съединение в какаото, което помага на организма да отделя инсулин и по-добре да реагира на повишаването на кръвната захар откриха учени от Университета Бригъм Янг, съобщава The Indian Express. Това може да помогне за създаването на нова терапия срещу диабет, смятат те.

Знаем, че при диабет умират или слабо функционират бета-клетките на задстомашната жлеза, които отговарят за изработването на инсулин. Изследванията на учените показали, че бета-клетките работят по-добре и повишават жизнеспособността си при повишена концентрация на епикатехиновите мономери  (какаови съединения).

В рамките на изследването учените давали какаови съединения на мишки, хранени с мазна храна. Оказало се, че съединението понижава показателите на затлъстяване и подобрява способността на организма да се справя с повишената захар. Съединението защитавало бета-клетките от окислителния стрес и правело митохондриите им (енергийните фабрики) по-силни.

В резултат клетките отделяли повече аденозин трифосфат, който е клетъчен източник на енергия, както и повече инсулин.