Промяна в диетата може да стане евтино и ефикасно средства срещу хроничната болка, установили учени от Кения, които открили връзка между болката и употребата на натриев глутамат – Е621, овкусител, който се добавя в големи количества в храните, за да усили вкуса им, съобщава The Deccan Chronicle.

Натриевият глутамат в мозъка има ролята на невромедиатор. Той е способен активно да стимулира и дори да убива невроните. В новото изследване участвали 30 души, които в продължение на 3 месеца са страдали от хроническа болка и други симптоми, като главоболие, хронична умора, когнитивни нарушения и проблеми със съня.

Учените оценявали ефективността от изключване на натриевия глутамат, увеличената употреба на вода и комбинацията на тези методи в борбата с хроничната болка в сравнение с парацетамола.

Изследването показало, че съкратеното количество натриев глутамат в менюто помага за понижаване на симптомите при участниците. Явно отказът от натриев глутамат може да измени живота на хората с хронична болка, смятат учените.