Като богат източник на манган, белият ориз насърчава здрави кости и ползите му не свършват дотук.

В коментар на диетологът Лорън Манакър изброява ползите за здравето от белия ориз. Специалистът отбеляза, че този продукт има незаслужено лоша слава поради факта, че обикновено не се препоръчва на хора с диабет и метаболитни нарушения.

Въпреки факта, че ястията с бял ориз водят до рязко повишаване на нивото на глюкоза в кръвта, този продукт има ползи за здравето, когато го ядете правилно, казва Лорън Манакер.

Според специалиста белият ориз се отличава със съдържанието на редица витамини и микроелементи, които са важни за поддържането на добро здраве. По-специално, той съдържа енергийни въглехидрати, витамини от група В, необходими за мозъка, селен, фосфор и цинк, които укрепват имунитета.

За здравето на костите ни манганът трябва да влезе в тялото, а той се съдържа само в белия ориз. Богат е и на фолиева киселина, която е необходима за профилактика на анемия, допълва диетологът.

Експертът препоръчва оризът да се консумира охладен. След като оризът престои известно време в хладилника, нишестето в него става устойчиво и действа като пробиотик в червата, което е полезно за храносмилането и за укрепване на имунната система.