Няма грешка, наистина става дума за вода, а не за млякото от вътрешността на кокосовия орех. Кокосовата вода е прозрачна и се намира в младите зелени орехи. Продава се отскоро в специализираните магазини за здравословни храни на някои от най-напредналите страни. Заедно със съответната реклама, разбира се. Ние ще се опитаме обаче да пресеем истината от рекламната шумотевица и да ви обясним какви са предимствата, за да я причислите към групата на здравословните храни.
Първо, кокосовата вода съдържа малко калории – от 46 до 60 в една чаша, докато същият обем кокосово мляко съдържа над 550 калории. Водата буквално е пълна с минерали, като калий, магнезий, манган и фосфор. По-важното обаче е, че минералите в нея имат същия електролитен баланс, какъвто ние имаме в кръвта си.
Ако разгледаме поотделно различните минерали, трябва да дадем предимство на калия, който в една чаша достига колосалното количество от 600 милиграма. Това е точно два пъти повече, отколкото в един банан. Калият помага за балансирането на натрия, който отговаря в нашия организъм за задържането на водата в клетките. Калият също така съдейства да се избегне високото кръвно налягане, което го прави ценен за хора със сърдечни и бъбречни проблеми.
Поради високото съдържание на калий, някои търговци рекламират кокосовата вода като питие за спортисти. Това в много случаи е подвеждащо, защото атлетите в добро здраве по принцип нямат проблеми с недостига на калий в организма си. Но тъй като кокосовата вода е естествен източник на основните електролити за нашия организъм, тя наистина е великолепна алтернатива на редица тонизираещи напитки за спортисти, съдържащи захари.
И още нещо много важно - кокосовата вода е много по-добра от сухото бебешко мляко - тя съдържа лаурилова киселина, която влиза в състава на кърмата.
През Втората световна война лекарите използвали водата от млад кокос като заместител на кръвна плазма, тъй като е стерилна (наливали са я директно от кокосовия плод), лесно се абсорбира от тялото и не унищожава червените кръвни телца.
Цената на този продукт е доста соленичка – между 2 и 3 долара чашата. Една от причините е, че той се доставя от Бразилия, Тайланд и други тропически региони, богати на кокосови палми.
Първи по водата луднаха холивудските величия, като Деми Мур, която лично призна, че дължи перфектния си вид на кокосовото чудо. Водата са включили в менюто си и Мадона, Сиена Милър и Джесика Симпсън.
Сериозната цена на дребно не е пречка редица фирми вече да инвестират в продукта. Една от независимите компании, доставчик на кокосова вода, е получила неотдавна сериозна инвестиция от Мадона. Друга известна световна фирма за напитки, утвърдена и на българския пазар, също е закупила лиценз за подукта. Така че може да сме сигурни, че съвсем скоро ще имаме шанса да включим в диетата си и мудотворната напитка.