Зърнените култури трябва да се накисват преди готвене, за предпочитане за една нощ. Това е дългогодишна практика, която има солидна научна основа, казва руският токсиколг Михаил Кутишов и обяснява защо. Накисването на зърнени култури за една нощ помага д
Митове и слухове за витамините внушават да ядем повече плодове и зеленчуци и само ако е наложително да посягаме към таблетките. Но през зимата и пролетта, когато организмът няма толкова големи възможности да си ги набави, а нуждите му са най-големи, лекар
Повечето хора не е необходимо да пият витамини, твърдят финландски учени. Както показва изследване на международен екип от университетите в Източна Финландия и Минесота, в повечето случаи това е излишно, а често дори може да доведе до ранна смърт при възр...
Повишеното съдържание на активни форми на витамин D в кръвта намалява риска от развитие на рак на дебелото черво.Това доказали американски учени, изследвайки 10 хиляди пациенти. В хода на проучването медиците открили, че хората, които приемат по-гол...
За нормална работа на червата е важен витамин В6, установиха норвежки учени. Недостигът на този витамин провокира синдрома на раздразнените черва.Експертите провели изследване, по време на което следили внимателно храната на доброволците. Оказало се, че в...
Високата концентрация на витамин В в кръвта предотвратява рак на белите дробове дори при хора, които са пушачи.Това установили специалисти от Световния фонд за онкологични изследвания (World Cancer Research Fund). В хода на изследванията учените изследвал...
Пиенето на мултивитамини повишава риска от развитие на рак на гърдата, показват изследвания на шведски учени от Каролинския институт в Стокхолм.
Всоката влажност на въздуха и температурата, които често се срещат в кухнята или в банята, разрушават витамин С и намаляват срока на годност на многото други витаминни комплекси, твърдят американски изследователи. Учените от университета Пердю в щата Инд
За да наваксате зимната липса на достатъчно витамини, пък и да се презастраховате за Великденския пост, вероятно често ще посягате с шепа към хапчетата с витамини. Преди да го направите обаче, прочетете това.
