Храните, богати на цинк, витамин С и други антиоксиданти, могат да ускорят възстановяването на тялото от настинка, от която в студените дни страдат много от нас, казва диетологът Ейми Гудсън в интервю.
Говорейки пред Eat This, Not That!, д-р Гудсън отбелязва, че храни, съдържащи високи нива на вещества, които поддържат имунната система, допринасят за възстановяването от настинка. Според специалиста имунната система отслабва под въздействието на свободните радикали – молекули, които причиняват клетъчно увреждане и предизвикват оксидативен стрес. Веществата, които могат да се борят със свободните радикали, са антиоксидантите, а много зеленчуци и плодове са богат източник на тях.
Флавоноидите, антоцианините и каротеноидите помагат в борбата със свободните радикали, които подкопават имунната система. Флавоноиди има в горски плодове, зеле, черен шоколад, антоцианини в горски плодове, грозде, нар и фурми, а каротеноиди в оранжеви, жълти и червени храни като тиква, манго, кайсии, уточнява експертът.
Сред продуктите, които помагат за възстановяване от настинка, са естествените доставчици на витамин С - ефективен активатор на имунната защита на организма. Сред тях са портокали, домати и доматен сок, червена чушка, спанак, зелен фасул.
Можете да осигурите на тялото си цинк, като ядете постно говеждо месо, бобови растения, ядки и млечни продукти.
Киселото мляко също помага на тялото да понася по-добре SARS (Тежкият остър респираторен синдром). Този продукт съдържа така наречените добри бактерии, които подобряват състоянието на чревната флора, от която до голяма степен зависи състоянието на имунната система.
Що се отнася до напитките, една от най-добрите за настинка е зеленият чай.