Всекидневната употреба на черен шоколад предпазва от безсъние, установили италиански учени от Л'Акуила университет. Шоколадът спасявал жените от последствията при преумора, появили се вследствие безсънието. А тайната за това е във флавоноидите – антиоксиданти, съдържащи се в черния шоколад, обясняват учените, цитирани от Deccan Chronicle.

Италианските учени се надяват откритието им да помогне на хората, които работят на смени и на страдащите от безсъние.

Най-изразен положителен ефект от употребата на черния шоколад има сред възрастните хора с умерени когнитивни нарушения, обясняват експертите. Благодарение на черния шоколад при възрастните участници в изследванията им се повишили вниманието, работната памет, ускорила се обработката на информация и се подобрила лекотата на говорене.

Американски учени от Калифорнийския университет наскоро откриха, че флавоноидът епикатехин черният шоколад смъква нивото на окислителния стрес и възпалението на нервните тъкани. Благодарение на съединението се повишава и паметта, а тревожността изчезва.