Много честа причина за инсулт при човек е високото кръвно налягане или висок холестерол. Последният образува плака върху кръвоносните артерии, допринасяйки за развитието на атеросклероза, при която съдовата тъкан става твърда и губи способността си да се разтяга под налягането на кръвта. В резултат на това натискът върху стените му се увеличава и рискът от повреда нараства.

Някои продукти обаче подобряват защитата срещу тези опасни процеси.

Американската сърдечна асоциация (AHA) препоръчва ядките като борец срещу плака по артериите. Ядките съдържат протеини, фибри и ненаситени мазнини, които помагат за повишаване на HDL (добрия) холестерол и понижаване на LDL (лошия) холестерол. Ядките като бадемите също са отличен източник на витамин Е, който може да предотврати образуването на холестеролни плаки в артериите.

Говорейки за продукти срещу плаки по артериите, лекарите подчертават източниците на калий. Според фондация Stroke Foundation минералът помага за контролиране на кръвното налягане. По-конкретно, млечните продукти са източник на калий заедно с калций, което също така подобрява естествения контрол на кръвното налягане в тялото. Други източници на калций включват риба, бадеми и тофу.

От своя страна Канадската фондация за сърдечни и инсултни заболявания посочва, че мононенаситените мазнини, които ефективно понижават нивата на холестерола в кръвта, са полезни за предпазване от съдови инциденти. Те се намират в растителни масла и ядки като бадеми, шам фъстък, кашу, пекани и лешници.

Лекарите от здравната служба на NHS препоръчват да се ядат достатъчно фибри, за да се предпазите от инсулт, благодарение на които по-малко холестерол и захар, които увреждат кръвоносните съдове, влизат в кръвния поток.

Освен това е важно да контролирате количеството консумирана сол и алкохол, податливостта си към стрес.