Прекалената употреба на захар е опасна не само за наддаване на килограми. Тя повишава риска от депресии, стрес и тревожност. Да минем на заместители – ще предложите вие. Да, но повечето от тях вредят не по-малко от захарта. Тогава фруктоза?

И фруктозата има вреда за психичното здраве. Фруктозата е подсладител, извлечен от плодовете и зеленчуците. Добавят я и в други продукти и напитки, като сладки или сладолед например.

Неотдавна бе доказано, че употребата на фруктоза е свързана със заболявания като рак, диабет тип 2, слабоумие, сърдечно-съдови заболявания, болести на бъбреците.

Наскоро учени от университета Емъри установиха, че продуктите с високо съдържание на фруктоза променят реакцията на мозъка към стрес, правейки я по-остра.

Това много добре проличава при подрастващите, съобщава Meddaily. Високата чувствителност към стрес повишава кръвното, риска към сърдечен пристъп инсулт и безплодие, повлиява на имунната система и ускорява процеса на стареене.

По време на изследването учените хранили група от подрастващи мишки и възрастни гризачи с обикновени храни, а другата – с продукти с високо съдържание на фруктоза. Само след 10 седмици те подложили мишките на стрес, заставяйки животните да плават или да се движат в каскаден лабиринт.

И установили, че при подрастващите мишки, хранещи се с продукти с високо съдържание на фруктоза, генетичната реакция на стреса се е променила. В организма им се изработвал по-голямо количество хормон на стреса – кортизол, отколкото в организма на възрастните мишки.

Освен това, същите тези подрастващи мишки страдали от депресия и тревожност.