Ако има някакъв зеленчук, който може да ви помогне да живеете по-дълго, това е обикновенният морков, уверени са американските експерти.
В продължение на години те изследвали свойствата на зеленчука и установили, че благодарение на каротиноидите той е способен да удължава живота на всеки човек. Каротиноидите се проявяват като мощни антиоксиданти, умеещи да възстановяват молекулните и клетъчни увреждания.
В състава на морковите влиза и витамин А, който подобрява зрението, препятства развитието на малокръвие, нарушения в работата на стомашно-чревния тракт и побеждава умората.
Морковът помага и при нарушения в различните функции на органите, като тези на черния дроб или бъбреците например.
Сокът от зеленчука се препоръчва и срещу сърдечно-съдови болести. Важното е, че няма никакви противопоказания при използването на тази фантастична храна!
Важно е още морковите да са чисти, тоест без пестициди и нитрати.