Статии

Слънчогледът дарява с младост и красота

Николина Атанасова / 10.10.2017 09:25

 

Слънчогледовите семки, употребявани и в най-малки количества, препятстват процеса на стареене, установили международен екип учени. За да има полза от слънчогледовото семе обаче, то трябва да е сурово и необработено. Семето съдържа висока концентрация на фосфолипиди, мастноразтворими витамини и стироли.

Последните могат да удължават живота, да съхраняват младостта и укрепват здравето, твърдят експертите. Слънчогледовото семе съдържа още калий и магнезий, важни за сърдечно-съдовата система. Медиците твърдят, че семките са извънредно полезни и при атеросклероза, заболявания на черния дроб и жлъчните пътища.

Калият и магнезият влияят позитивно и за поддържане на еластичността на кръвоносните съдове и на кожата. Семките съдържат витамин Е, забавящ стареенето на кожата, а заради съдържанието на цинк те са полезни за косата и при акне.

Проблемът с тях обаче е, че са висококалорични. В 100 г слънчогледово семе има три пъти повече калории, отколкото в месото и три пъти повече, отколкото в хляба.