В кулинарията сминдухът се използва като ароматна подправка.

Жълтият чай Хелба е полезен за общо укрепване на организма. Залейте една чаена лъжичка семена с 200-300 мл вода, добавете корен от джинджифил на вкус. Варете за 5 минути. Любителите на здравословните печива могат да добавят сминдух към тестото, като предварително запържат семената до потъмняване на цвета. Продуктите придобиват оригинален вкус.

Сминдухът идеално допълва месни, рибни и вегетариански ястия. Той може да се използва при приготвянето на комбинирани подправки. Семената се комбинират успешно с кимион, кориандър, куркума, карамфил, риган, червен и черен пипер.