Всекидневната употреба на черен шоколад подобрява състоянието на сърдечно-съдовата система, съобщава The TeCake. Това доказал анализът на 19 различни изследвания, включващи данни за 1139 души. Експертите се интересували наистина ли богатият на какаови флаваноли черен шоколад подобрява здравословното състояние на човека.

Всички участници в изследването били разделени на две групи. Първата ядяла черен шоколад, а втората не употребявала никакъв шоколад. На сравнение били подложени нивото на биомаркерите на кардиометаболитното здраве. А резултатите били категорични – флаванолите от шоколада влияели на състоянието на кръвоносните съдове, защитавали от диабет и от сърдечно-съдови заболявания.

Черният шоколад понижавал нивото на триглицеридите, повишавал чувствителността към инсулин и се борел със системните възпаления. Употребата на 200-600 милиграма флаваноли дневно давало най-добри резултати. Но учените подчертават, че изводите се отнасят единствено за черния шоколад!