Използването на куркума, смятана за подправката на дълголетието, може да бъде изпълнено с определена опасност, особено при съществуващи хронични заболявания, предупреждава диетологът Вики Петерсен.

Интересът към куркумата нарасна значително през последните години, тъй като много изследвания потвърждават нейните ползи за здравето - преди всичко като мощен противовъзпалителен естествен компонент. Но експертът заявява, че популярната подправка може да бъде и опасна за хората.

За съжаление куркумата може да бъде заредена с токсични съставки и дори с тежки метали като олово, казва Петерсен пред EatThisNotThat! Тя предупреждава, че нискокачествените, евтини добавки с куркума са особено опасни в това отношение и отбелязва, че недобросъвестните производители могат да ги разреждат с брашно, както и със силициев диоксид, за да се предотврати слепването в опаковката.

Използването на твърде високи дози куркума може да причини и стомашно-чревни смущения и гадене, предупреждава Петерсен.

Лекарят предупреждава и за възможната опасност от куркума за хората, склонни към уролитиаза с образуване на камъни в бъбреците, тъй като куркумата съдържа оксалати, които ускоряват образуването на камъни в бъбреците.