Зелените чушки и целината помагат за предотвратяване на сериозни неврологични заболявания, твърдят учени от университета в Илинойс.
Те провели експеримент, по време на който изучавали свойствата на тези два зеленчука. Резултатът показал, че и чушките, и целината съдържат необикновено важния антиоксидант флавоноид лутеолин.
С какво е полезен той? Намалява всички рискове от поява на възпалителни процеси в нервните клетки. Затова ако на трапезата си имате редовно зелени чушки и целина, може да съкратите риска от появата на сериозни неврологични заболявания, в това число и болестта на Алцхаймер, съветват учените.
Освен това и двата зеленчука са известни с богатото съдържание на витамини. Особено, когато са сурови.