Твърдите сирена и ядките допринасят за механичното почистване на зъбите от плака, затова се препоръчва да се ядат като десерт след основното хранене. Нещо, което е стар хранителен навик при французите.

Твърдите сирена и ядките са малко известни като продукти за почистване на зъбите. А те не само механично почистват добре повърхността на зъбите, но и създават благоприятен киселинно-алкален баланс на слюнката. Следователно има смисъл да приключвате храненето не с десерт, след което киселинно-алкалният баланс спада до критична стойност и възниква кариогенна ситуация, а с парче сирене и ядки, съветва и руският дентален лекар Ирина Макеева, директор на Боровския институт по дентална медицина на името на Университета „Боровски Сеченов“.

Ябълките и морковите също са полезни за почистване на зъбите, добави д-р Макавеева. Ябълките и морковите са продукти, които перфектно почистват повърхността на зъбите от плака. По принцип всички жилави зеленчуци и плодове, особено в които присъстват киселини, имат този ефект. Такива са зелето, ряпата и крушите, например. Но що се отнася до избелването, няма продукти, които да предизвикат истинско избелване на зъбите, обяснява руският стоматолог.