Яйцата са един от най-подходящите продукти за качествен сън, защото ни приспиват. В този смисъл яйцата са суперпродукт, категоричен е диетологът Шарън Натоли и се обосновава защо. Яйцата помагат за изработването на мелатонин – хормонът, регулиращ биоритмите и предизвикващ чувство на сънливост.
Яйцата съдържат и триптофан – аминокиселината, повишаваща качеството на съня, понижаваща показателите на тревожност.
Витамините от група В, в това число В12, В5, биотин, тиамин и рибофлавин, както и селен, са полезни за кожата, косите и ноктите. Те понижават и риска от поява на рак.
Всички тези вещества могат да бъдат намерени в яйцето.
Диетолозите съветват дневно да изяждаме по две яйца – на закуска и на вечеря. Ако употребявате яйца на закуска, може продължително време да не изпитвате глад. По този начин яйцата помагат за поддържане на здравословно тегло и забавят процесите на стареене.