Мазното е обявено за шести вкус от американски учени. Наред със соленото, киселото, сладкото и горчивото, учените наредиха и мазнините. Разпознаването на този вкус може да ви помогне да се справите със затлъстяването, смятат експертите от университета Пардю.

Те нарекоха не толкова приятния мазен вкус „oleogustus".

Учените се надяват откритието да им помогне при справяне с глобалната епидемия от затлъстяване. Само във Великобритания четвърт от населението е с наднормено тегло, а във Франция, Италия и Швеция техният процент е около 10 на сто.

В Щатите 33% от хората са с наднормено тегло, сочат данни от изследването. Учените вярват, че след като официално съществува вкус „мазно“, ще могат да бъдат създадени и много негови заместители, което да намали епидемията с наднормените килограми.