Ако имате проблеми с ендокринната и сърдечно-съдовата система, тогава трябва да забравите за традиционната гарнитура под формата на ориз или картофи, съветват канадските учени.
Пациентите, страдащи от диабет и хипертония, трябва да обърнат внимание на ястията от зелена и червена леща. Проучването доказало, че тези бобови растения ще помогнат за подобряване на функционирането на ендокринната и сърдечно-съдовата система.
Участниците в изследването измервали кръвната захар и кръвното налягане два часа преди хранене и два часа след хранене. Резултатите показали, че когато лещата се използва като гарнитура към основното ястие, нивото на кръвната захар е с 20% по-ниско отколкото при тези, които ядат нишестени храни като картофи и ориз.
Канадските учени са забелязали и други положителни промени в човешкото тяло. Така например след ядене на ястия с леща нивото на холестерола в кръвта намалява и кръвното налягане се стабилизира, съобщават експертите.